スイーツ界隈で数年にわたり人気のある台湾カステラ!
台湾カステラと言えば、しっとりとした食感と甘さが特徴的なスイーツで、私も何十回食べたか数え切れません(笑)
ちなみに台湾カステラはお店で買うだけではなく、自宅で作ってしまう方も多いですよね!
もちろんカステラなので、普段自宅で手作りするにはオーブンが必要で、手間がかかるイメージがある方もいるかもしれません。
そこで、今回は電子レンジで簡単に作れる台湾カステラのレシピとコツをお届けします。
結論からお伝えすると、台湾カステラは電子レンジでも作れますし!材料もシンプルで、調理時間も短くて簡単なので、ぜひお試しください^^
台湾カステラを電子レンジで作るレシピは?
台湾カステラを電子レンジで作る場合のレシピです。
・薄力粉 80g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・卵 3個
・グラニュー糖 80g
・はちみつ 大さじ1
・牛乳 40ml
・サラダ油 大さじ1
基本的な材料はこれですが、グラニュー糖を黒糖に変えるレシピが流行っているので、ご興味があれば、それを試してみるのも良いかも?
1:ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、よく混ぜます。
2:別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜます。
3:はちみつ、牛乳、サラダ油を加え、さらによく混ぜます。
4:1に2を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
5:耐熱容器に入れ、電子レンジで600Wで3分加熱します。
6:3分後、容器から出して、もう一度600Wで2分加熱します。
7:容器から取り出し、粗熱を取ってから、食べごろの大きさに切って出来上がりです。
・卵とグラニュー糖を泡立てるときは、しっかりと空気を含ませるようにします。
・混ぜるときは、ゴムベラを使ってさっくりと混ぜると、生地がしっかりとしてきます。
・また、はちみつを加えることで、よりしっとりとした食感に仕上がります。
・加熱時間は、電子レンジの機種や容器の大きさによって異なる場合がありますので、加熱時間を調整しましょう。
以上が、電子レンジで簡単に作れる台湾カステラのレシピとコツです。材料もシンプルで、調理時間も短くて簡単なので、是非お試しください^^
台湾カステラにちょい足し!人気の材料をご紹介!
もはや定番となった台湾カステラですが、ちょい足ししてアレンジしても美味しいです。
などなど。
基本的にホットケーキに合いそうなものなら…という感じですね(笑)
個人的にはシフォンケーキのように生クリームをたっぷり使い、更にバニラアイスを添えて食べるのが好きです^^
ほわんほわんの台湾カステラにちょい足しアレンジをしてとことん楽しみましょう♪
台湾カステラは電子レンジで作れる?簡単で今すぐできるレシピとコツまとめ
今回は、台湾カステラは電子レンジで作れる?簡単で今すぐできるレシピとコツについてでした。
・台湾カステラは電子レンジでも作れる
・材料もシンプル
・贈り物としても台湾カステラは人気
・ホットケーキに合うちょい足しなら相性抜群♪
という事でした。
最後に、台湾カステラは食べるだけでなく、贈り物としても人気があります。手作りの台湾カステラを贈ると、喜ばれること間違いなしです。ぜひ、このレシピを参考にして、自宅で手作りしてみてください。
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