レモン鍋のしめは雑炊？リゾット？パスタ？うどん？それぞれオススメのレシピをシェア！

レモン鍋のしめなら、何を入れるのが美味しいのでしょうか？
雑炊？リゾット？パスタ？うどん？

どれも美味しいですが、今回はそんなレモン鍋のしめについて、雑炊・リゾット・パスタ・うどんそれぞれのおすすめレシピをシェアしますね。

雑炊なら酸味を生かしつつできるだけシンプルに

レモン鍋のしめは、麺類の方が正直合うと個人的には思います。
ただ、工夫すればご飯を入れたしめでも、美味しくいただくことができますよ^^

レモン鍋のしめで雑炊をするなら、レモンの酸味を生かしつつ、できるだけシンプルにまとめた方が良いでしょう。

しめの食材はご飯とネギ、卵ぐらいで抑えておいた方が無難です。

あっさりし過ぎていると感じるなら、少し麺つゆや醤油、生姜などを足して、味を整えるのがおすすめですよ♪

ベースとのバランスを考えてリゾットにする

レモン鍋のしめでリゾットを作るなら、つゆが「何ベースか?」に注目しておきましょう。

チキンベースのレモン鍋なら、しめにチーズを入れてリゾットをすると美味しいです。

ただし、塩麹ベースで酸味が強いタイプのレモン鍋にチーズを入れると、チーズの酸味がレモンの酸味と合わさり、なんとも言えない味になってしまうことがありますので、注意しておきましょう^^;

その場合は麺類を入れてしめにするか、チーズではなくバターを入れてマイルドにするのがおすすめです。

私は胡椒好きなので、胡椒や柚子胡椒等を入れて自分の器で楽しんでいます^^

パスタなら残り汁の量に注意

レモン鍋の残った汁にパスタを入れて煮込み、しめにする方法もあります。

ただし残り汁の量に注意しておかないと、パスタが生のままになってしまうことがあるので気をつけましょう^^;

残り汁が少ない時にしめパスタをしたいなら、先に硬めに茹でてからパスタを入れたほうが良いですね。

逆に残りの汁が多い場合は、スープパスタにできるので安心ですね。パスタを入れるだけでも十分美味しいですし、好みでチーズやキャベツ、きのこ類を入れても美味しく食べられますよ。

和風系レモン鍋ならうどんがおすすめ

ベースが鶏だし系や塩麹系のレモン鍋なら、パスタよりうどんがおすすめです。

しめをうどんにすることが決まっているなら、レモン鍋の具材は鶏つみれや鶏肉にしておくとより良いですよ^^

しめまでまとまりよく味わうことができます。

そのままうどんだけ入れても美味しいですが、アレンジを効かせるのもおすすめですね。

パクチーが好きな人なら入れてエスニック系にしても良いですし、麺つゆを足してちょっと濃いめにするのもありですよ。

レモン鍋のしめは雑炊？リゾット？パスタ？うどん？オススメレシピまとめ

今回は、レモン鍋のしめは雑炊？リゾット？パスタ？うどん？オススメレシピについてでした。