水炊きは痩せるか？それとも太る？真剣に調べてみたのでシェアしますね！

「水炊きダイエット」という言葉もあるほど、減量に適した料理として知られる「水炊き」。

しかし、本当に水炊きはダイエットにおすすめの料理なのでしょうか？根拠や注意点、どうしてオススメされるのかなど。
今回は、水炊きは痩せるか？それとも太るか？真剣に調べてみたのでシェアしますね^^

水炊きは痩せるのか？

結論から言えば、ただ食事を水炊きに変えるだけで痩せるかというと、正直そうではないようです。

あくまでも他の鍋料理よりは、水炊きの方がカロリーが低くなるケースが多いという事です。
カロリー的にはダイエットに適している料理と言えそうです^^

例えば、すき焼きやしゃぶしゃぶの場合、割り下やごまだれのカロリーが高い上、脂質が多い食材をメインに食べるので、ダイエットには不向きな鍋料理と言えるかも知れません。

一方で水炊きは出汁で作るので、鍋つゆ自体のカロリーを抑えられますし、具材に白身魚や野菜など低脂質なものを選んで工夫すれば、カロリーを抑えることができます^^

逆にこんな水炊きは太りやすそうなので注意！

もちろん具材によっては水炊きで逆に太ってしまうケースがあるでしょう。

まず具材自体にカロリーが高いものを選ぶと、水炊きでも太りやすくなってしまいます。

例えば、脂身の多い肉や肉団子ばかり入れると、それだけカロリーが高くなってしまいますし、しめに麺類や米などでんぷん由来の乾燥食品などを加えると、糖質過多になりやすいです。

それだけでなく、脂身の多い肉を使って水炊きをすると、脂肪が他の食材にくっついてしまうことに^^;

せっかくカロリーが低い白滝や野菜に脂がべっとりとついて、ダイエット効果が薄くなってしまいます。

さらに、つけだれにも注意が必要です。
ポン酢ではなく、カロリーが高いごまだれやラー油などを使ったたれにしてしまった場合、水炊きを食べても痩せにくくなってしまいますよ。
肉なしで水炊きをする、しめはしない、タレはポン酢のみなど工夫しましょう。

水炊きに限らずダイエットを考えるならカロリーや糖質を抑えるのが基本になります^^

水炊きで痩せたい時のポイントは？

水炊きで痩せたいなら、中に入れる具材やつけだれにこだわると良いでしょう。

具材はなるべくヘルシーなものを選びます。
白身魚や葉物野菜を中心に、具材を選びましょう。肉を入れたいなら、豚肉よりも鶏肉がおすすめです。脂身が気になるなら、事前に取り除いて入れましょう。

ただ、薄味すぎると物足りなくて、たくさん食べてしまい、結果的に太ってしまう可能性がありますので、春菊やネギなど、香りが強い野菜でアクセントをつけましょう。

また、キャベツを入れると、量が増えて満足感があるのでおすすめですよ♪

またつけだれは、基本的にポン酢がおすすめです。
ポン酢に飽きたなら、おろしポン酢やネギポン酢にアレンジするのも良いでしょう。

ただし、こちらも高カロリーなタレにならないよう注意です。

美味しい、そしてカロリーを抑えたタレを意識しましょう♪

水炊きは痩せるか？それとも太る？真剣に調べてみたまとめ

今回は、水炊きは痩せるか？それとも太る？真剣に調べてみました。